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Denominazione: AOC Beaujolais
acciaio o vetroresina
Può essere conservato 8/15 anni
pronto ad accompagnare ricchi taglieri misti toscani
Raging Bulles Pétillant Naturel Les Infiltres Blend Denominazione: AOC BeaujolaisDenominazione: Ptillant Naturel Vin de France Uvaggio: 100% Chenin Gradazione: 12% Vinificazione: Fermentazione naturale in vasche di vetroresina per 15 giorni e imbottigliamento con un po' di zucchero residuo prima della fine della fermentazione per creare CO2 naturale. Affinamento: Affinamento in bottiglia sui lieviti per 5 mesi. Non subisce fermentazione malolattica, n filtrazione n chiarificazione. Solfiti aggiunti (15 mg L) in sboccatura. Nessun
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