Pinot Grigio Lombardia Tipologia di terreno Argilla Esposizione

Tipologia di terreno Argilla Esposizione e altimetria 300 metri s

So2 totale 30 mg/l

Affinamento acciaio No

So2 14 mg/l

Pinot Grigio Lombardia Tipologia di terreno Argilla EsposizioneDenominazione Igt Toscana Annata 2015 Paese Italia Regione Toscana Vitigno Pinot Grigio Et delle viti Sistema di allevamento Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Esposizione e altimetria Vinificazione Macerazione (4 giorni con le bucce) e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. Maturazione sulle fecce nobili con costanti btonnage. Fermentazione malolattica svolta. No chiarifica,