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kaltem Fleisch und gebratenem Fisch
zur Saucenverfeinerung oder als vegetarischer Brotaufstrich
ebenso nach Mandeln
Weiterhin delikat insbesondere zu Nudeln
Miso Würzpaste - Aji Aka Miso, dunkel, Japan, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food kaltem Fleisch und gebratenem FischMiso ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die fr Suppen, Saucen, und als Wrze eingesetzt wird. Sie besteht aus Sojabohnen, Reis, Salz, Reishefe und Gewrzen. Es gibt veschiedene Varietten Misos. Je dunkler die Miso Paste ist (Akamiso), desto hher ist der Anteil an Salz und desto intensiver sind Aroma und Aroma. Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher slich. So ist es nicht verwunderlich, da der Geschmack einer Misosuppe stark von der Wahl der
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