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Sottosuolo: terreni di origine miocenico-elveziana e tortoniana
secondi di cacciagione
caffè e spezie che creano una buona armonicità di odori
Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Ravera
Barolo DOCG - 2009 - 12L ANNATA_2010 Sottosuolo: terreni di origine miocenico-elvezianaComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2009 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 1. 200 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio: