Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato, 12 Jahre, Geschenkbox, Malpighi, 100 ml sub-trueffelhobel-und-hardware würzigen und mineralischen Aromen entfalten

würzigen und mineralischen Aromen entfalten können

5 kg aus der Kategorie Molekulares Kochen

Dient zum Auflegen auf Backbleche

Für die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster und kalter Espumas

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato, 12 Jahre, Geschenkbox, Malpighi, 100 ml sub-trueffelhobel-und-hardware würzigen und mineralischen Aromen entfaltenDieser Balsamico kommt aus der kleinen und sehr geschtzten Acetaia von Malpighi aus Modena, Italien. Der jngste Essig aus dieser Selektion muss mind. 12 Jahre alt sein und unterliegt der strengen Qualittskontrolle des Consorzios. Der Aceto besteht aus einer Mischung von 4 Traubensorten. Der dickflssige Aceto (6% Sure) prsentiert sich wrzig mit einer harmonischen Ssse. Der Geschmack erinnert an kandierte Frchte, Holzfass und Tabak. Um das Ganze noch