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Rintracciabilità totale del processo produttivo
L'irrorazione consente l'eliminazione di eventuali residui (calcare
dando loro la visione necessaria per creare le loro birre tra cui “Sei passi verso una Birra vincente"
con ingredienti di facile reperibilità e una normale attrezzatura domestica
FARMHOUSE ALES Rifrattometri Rintracciabilità totale del processo produttivo"Farmhouse Ales" si occupa delle Saison della Vallonia e delle Bire de Garde francesi oltre che di specialit meno conosciute come le Grisette, Bire de Mars e Bire de Noel. Il risultato di anni di evoluzione, la raffinatezza, l'interpretazione e la rilettura delle birre rustiche una volta prodotte negli allevamenti nelle Fiandre e in Vallonia. Esplorando ingredienti e processi produttivi l'autore spiega cosa contradistingue queste ale intensamente
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