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Une vinosité sans excès
dont 30% éraflés
plaisant avec des notes de fraicheur
65 % Grenache noir
Muscadet Sèvre&Maine - Domaine Bellevue de Jérome Bretaudeau Style:2020 Une vinosité sans excèsVin biologique et biodynamique. En plein cur du Muscadet, Gtign, il cultive et vinifie sans chimie ni pesticides le cpage local (le Melon de Bourgogne) mais aussi des Merlots, Cabernets, Chardonnay, et met en uvre des techniques de vinification innovantes (levages en ufs bton, en amphores, solera). CEPAGE 100% Melon de Bourgogne. VINIFICATION Fermentation avec levures indignes, basse temprature. Btonnage hebdomadaire, non filtr, peu de SO2. Elevage de
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