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Für Flexitarier und Veganer*innen
dazu Mezcal und Tequila
Saltimbocca alla Romana
die Kochen als Jahreslauf statt als Rezeptsammlung verstehen wollen
Sizilien in meiner Küche Lea Koenig Für Flexitarier und Veganer*innen70 typische Rezepte, erzhlt von einer waschechten Sizilianerin: Cettina Vicenzino, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award fr ITALIA und mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis fr Toskana in meiner Kche, fhrt durch die Provinzen ihrer Heimat. Pasta alla Norma, Melanzane und Mandel Pistazien Gebck vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sternekche, immer mit Kapern, Zitronen und Mandeln als Grundlage. Fr alle, die Sizilien nicht nur