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100 Kultrezepte aus Tokio – von traditioneller Hausmannskost bis zur modernen japanischen Kochkunst
und in keiner ernsthaften Kochbuchsammlung wegzudenken
»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«
der Bohneneintopf Feijoada
China - Das Kochbuch Marie-Pierre Moine 100 Kultrezepte aus Tokio –ber 650 authentische Rezepte, gegliedert nach acht Groregionen und 12 Unterregionen: Ein chinesisches Autorenpaar bereiste ganz China, recherchierte und prfte Rezepte von Schweinefleisch S Sauer ber die Hhner Nudel Suppe aus Shanghai bis zu regionalen Sspeisen. Mit berblick zu Zutaten, Kchentechniken und Traditionen grtenteils inspiriert von der chinesischen Alltags und Familienkche und fr Hobbykche nachkochbar. Fr alle, die chinesische Kche jenseits
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