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Concours Prix+Plaisir – Bettane Desseauve 2024 – Gold
und beginnt darüber hinaus
Er wird zu charaktervollen Gerichten und Käsesorten
Eleganz und Nachhaltigkeit vereint
Christian Senez Cuvée Osmose Brut Domaine Chassagne Concours Prix+Plaisir – Bettane DesseauveCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir komplett aus dem berragenden Jahrgang 2020. Terroir: Essoyes und Fontette Ton Kalkstein auf Kimmeridgium Sd und Sdost Lage. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schnung, keine Filtration, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Schnppchen! "Die Cuve Osmose mit ihrer ausgewogenen Mischung aus 50 % roten und 50 % weien Trauben verbindet die Reinheit
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