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Die feine Marmorierung bringt beim Braten typische Rib-Eye-Aromatik und besondere Saftigkeit
mit Markknochen für intensives Aroma
Warum dieses Filet besonders ist:
Das Club Steak überzeugt durch intensiven Fleischgeschmack und saftige Struktur
Salers Rumpsteak Cut & Gewicht:2.5 cm / 300 g Die feine Marmorierung bringt beimUnser Rumpsteak vom Salers Rind stammt von einer ursprnglichen franzsischen Urrasse und berzeugt durch seine leuchtend rote Fleischfarbe und eine besonders klare Fleischstruktur. Im Vergleich zu unserem Albweiderind ist das Fleisch deutlich magerer und besitzt weniger intramuskulres Fett ein besonderes Qualittsmerkmal dieser charakterstarken Rasse. Warum dieses Steak besonders ist: ursprngliche franzsische Rinderrasse Salers Aufzucht auf den Weiden
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