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• Une baguette croustillante
Fruits jaunes
Belle robe jaune pâle brillante et lumineuse
Concours Général Agricole Paris : OR
Aurum 2025 • Une baguette croustillanteIGP Mditerrane 11,5% Alc. 75cl Terroir Lieu dit "Soubeiras" Assemblage 25% Rolle, 25% Roussanne, 25% Viognier, 25% Verdejo ge de la vigne 35 ans. Rendement 20 Hl ha Mthodes culturales Taille en cordon de royat double, bourgeonnage, co pturage Vinification Rcolte la main, levures indignes. Pressurage direct, co fermentation de l'ensemble des cpages avec la peau uniquement basse temprature, <14 pendant 4 semaines. Cette infusion permet d'extraire les