Vin blanc Saint-Bris 2020 - Domaine Goisot champagne sur des marnes calcaires qui

sur des marnes calcaires qui donnent à Paul Buecher un Pinot Gris d'une belle ampleur

au bout des Cinque Terre

Nez vivant de cerise fraîche

Embouteilleur : Compagnie des Indes (embouteilleur indépendant)

Vin blanc Saint-Bris 2020 - Domaine Goisot champagne sur des marnes calcaires quiLe domaine Saint Bris 2020 Domaine Goisot Saint Bris le Vineux, dans l'Auxerrois, Jean Hugues et Ghislaine Goisot rejoints par leur fils Guilhem en 2005 conduisent une trentaine d'hectares en biodynamie certifie (Biodyvin, Ecocert). Parmi leurs cuves les plus confidentielles : ce Saint Bris vinifi en Fi Gris, variante locale du Sauvignon plante sur les argiles oxfordiennes et kimmridgiennes de l'Yonne. Un blanc rare, identitaire, rebours des