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Destilería: Vinata Don Eduardo Arrieta y Fernando Porras
especias suaves y frutas maduras (frutos rojos
Los viñedos se encuentran a una altitud de 300-400 metros sobre el nivel del mar con suelos ricos en arcilla
Leña: roble y/o tescalama
Sotol Lalo y Nando - Sotoleros Destilería: Vinata Don Eduardo ArrietaDon Eduardo, El Maestro del Desierto, y su aprendiz Fernando mantienen una tradicin familiar de cuatro generaciones en Chorreras. Su sotol, hecho con Dasylirion Leiophyllum, emplea coccin con mezcla de madera de mezquite, molienda manual, fermentacin lenta y destilacin en cobre. Su producto es puro, complejo y mineral, fiel reflejo del desierto. Regin: Aldama (Chorreras), Chihuahua Pas: Mxico Destilera: Vinata Don Eduardo Arrieta y Fernando Porras,
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