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un Rioja o un blend de Bordeaux de climas frescos aportan frescura y complejidad que armonizan perfectamente con este queso
En boca es austero en taninos pero generoso en fruta — de grano apretado
Región Castilla y Leó
Región Douro
ARTÍFICE TINTO 2021 Montepulciano un Rioja o un blendNace del ensamblaje de diferentes parcelas de Listn Negro que recorren toda la comarca donde trabajamos, en el NO de la isla, combinando diferentes suelos, altitudes y orientaciones pero un nexo en comn, Listn Negro, variedad tinta con mayor superficie de cultivo en las islas. Elaboracin La fermentacin se realiza por parcela, con uso elevado de raspn (80100%) y levaduras autctonas, en depsitos de hormign o acero inoxidable. Tras la fermentacin, el
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