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Vitigno: Chardonnay
15°- 16°C
13°-14°C
Si abbina splendidamente anche a formaggi erborinati come il Gorgonzola dolce
Piccole Gemme Chardonnay Ticino DOC 75 CL Annata:2024 Vitigno: ChardonnayProdotto con uve Chardonnay, provenienti dalle zone collinari del Sopraceneri, caratterizzate da gneiss e rocce granitiche. La grande escursione termica tra giorno e notte, dovuta alle elevate pendenze e alla grandissima insolazione preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini creando un microclima pi fresco. La vendemmia viene fatta manualmente nella prima mattinata per impedire il riscaldamento delle uve, con immediato conferimento alla