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Con l'ossigenazione emergono le note dolci dell'affinamento: vaniglia
ha regalato uve dotate di una spiccata vivacità acida e un corredo aromatico particolarmente nitido
caratterizzato da un’apertura su note di frutti a pasta gialla cui seguono lievi i profumi agrumati di cedro candito
Primi piatti piemontesi: Tajarin al ragù di cortile o agnolotti del plin
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Joseph Colin 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Camillucci Con l'ossigenazione emergono le noteIl Saint Aubin 1er Cru "En Remilly" 2023 di Joseph Colin una delle interpretazioni pi folgoranti e cristalline della Cte de Beaune, un vino che ridefinisce i confini dell'eleganza per porsi come punto di riferimento assoluto tra i bianchi di Borgogna. Nasce in una delle parcelle pi celebri e prestigiose del comune di Saint Aubin: "En Remilly". Situato su un crinale calcareo che guarda direttamente verso lo Chevalier Montrachet, questo cru gode di
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