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Vinificato in acciaio
Dopo l'imbottigliamento in primavera
il 3 Medaglie d'oro nasce da mosti di uve mature e passite
Ottenuto da vigneti di grande longevità le cui uve raccolte a mano subiscono una soffice spremitura per poter fare risaltare un bouquet ampio che richiama frutti a pasta gialla come albicocca e pesca
Comandante della guardia - La Mancina balsamico Vinificato in acciaioCabernet sauvignon. Rosso rubino intenso e luminoso. Sentori di frutti rossi, tabacco e spezie. Morbido, corposo ed equilibrato. Matura in botti di rovere per 18 mesi. Abbinamenti: Indicato con carni rossi e selvaggina, formaggi stagionati. Preparazioni strutturate della nostra tradizione locale e nazionale. 75cl Cantina: La Mancina
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