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La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30 °C
dont 10 Grands et 22 Premiers Crus
Highland Harvest matura in botti di rovere carbonizzato "first use"
Il est parfait pour conclure un repas avec élégance
Recioto della Valpolicella Classico DOCG Vitigno-Corvina La fermentazione e la macerazioneIl Recioto della Valpolicella Classico un vino rosso che incarna lessenza del rinomato territorio veneto. La sua tonalit viola profondo riflette la ricchezza dei vigneti situati tra colline e vallate, dove le uve, coltivate con passione e tradizione, assorbono lunicit del suolo e del microclima locale. Al naso, si presenta come unode alleleganza: affascinante e gentile, offre un bouquet rigoglioso che rivela la complessit del territorio. Le note dolci