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Grande feuille : 41 mm x 17 mm
Dosage recommandé : 2 à 80 g/L selon la texture souhaitée
Conserver entre 14 et 16°C
tenue et finesse dans les recettes les plus exigeantes
Noisettes CANTONAISES Caramélisées 600g entremets framboise Grande feuille : 41 mmNoisettes Cantonaises Caramlises 600 g Sosa Ingredients Dcouvrez les noisettes cantonaises caramlises de Sosa Ingredients, une rfrence incontournable pour les professionnels de la ptisserie et de la confiserie en qute dexcellence. Conditionnes en pot de 600 g, ces noisettes entires bnficient dune technique de caramlisation matrise offrant une texture croquante, un got de fruit sec prononc, et une brillance laque sans excs de sucre. Caractristiques cls
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