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qui composent également notre chocolat de couverture primé Ténébris 70% cacao
ce beurre de cacao rehausse vos desserts tout en garantissant une finition professionnelle
Sa richesse en cacao est sublimée par des notes de fruits rouges et de mûres
intolérants au lactose et allergiques aux oléagineux
TANZANIE 79% CACAO Poudres qui composent également notre chocolatChocolat noir 79 % labor partir de fves Trinitario et Neo Nacional de Mbingu, Tanzanie. Profil marqu par une acidit vive, quilibre par des notes de banane, citron, cerise, prune, ainsi que des armes boiss de caf et de noisette. Adapt la dgustation et la ptisserie, il offre une exprience chocolate riche et authentique, rvlant la singularit de son origine africaine.
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