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que se prolonga hasta el embotellado en la primavera siguiente a la vendimia
como los mejores
A continuación se realiza el prensado y la fermentación espontánea
como la mora
langhe nebbiolo doc riccinnebbia 2023 la bioca W21_sconto10 que se prolonga hasta elRojo rub brillante a la vista. En nariz se aprecian notas de pequeos frutos rojos y toques de ciruela, seguidos de matices ctricos y tonos terciarios de ruibarbo, algarroba y quina. El sabor es decidido, amplio y apoyado por una textura tnica madura. La persistencia es excelente y el final es agradablemente sabroso. Inmediatamente despus de la vendimia, las uvas de Nebbiolo se trituran y se dejan fermentar en acero. Despus, el Nebbiolo "Riccinnebbia"
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