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si sposa bene sia con il sapore della carne che con quello del pesce: la consistenza (di facile manipolazione) e l'aromaticità equilibrata ti dà la libertà di provare mille ricette
invece si dimostrarono solide
Ingredienti: pomodori
Uno spumante totipotente
CA' BARNABA - Rosso 2016 HORECA si sposa bene sia conDopo 3 anni di evoluzione dalla viticoltura tradizionale a quella spontanea, Ca' Barnaba 2016 rappresenta la mia prima interpretazione dell'armonia che si sviluppa nel vigneto libero di esprimersi senza condizionamenti, accompagnando l'uva nel suo istintivo percorso di maturazione e delicata trasformazione in cantina, come espressione di libert e veicolo di frequenze vitali. Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e
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