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à consommer de préférence avant le : 15 juillet 2021
Cœur rayé rouge en chocolat artisanal (noir ou lait) accompagné de fritures cœurs (noir ou lait) plus 1 cœur plat décoré de cœurs rouge
Les chardons à la liqueur "traditionnels" sont réalisés par trempage dans le chocolat de coques obtenues par une cristallisation d'une liqueur sursaturée en sucre
GM = Plateau de 12 timbales garni de 600 grs d'amandes chocolatées (détail idem ci-dessus)
LES TORTUES Matière:chocolat blanc à consommer de préférence avantTous les moulages & fritures en chocolat sont fabriqus par notre Chef Frdric Nos moulages sont garnis avec le plus grand soin avec du chocolat uniquement (fritures & Oeufs pralin "Corn Port Royal") l'intrieur et ou cot *(sauf annotation spciale) Un moulage en chocolat Noir est garni de chocolat Noir Un moulage en chocolat au Lait est garni de chocolat au Lait Un moulage en chocolat Blanc est garni de chocolat au Lait, Blanc et Orange