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sulle colline in provincia di Bari
avviene POI la seconda fermentazione con il metodo champenois dove il vino affina sui PROPRI lieviti in bottiglia per un periodo che va dai 36 a 42 mesi
in retronasale sentori di ciliegia candita
è un vino di personalità
Vendemmia 2020 Nebbiolo Cascina Fontana L' Archetipo sulle colline in provincia diCaratteristiche Denominazione: Nebbiolo Cascina Fontana Annata: 2019 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato dai vivaci riflessi Profumo: Fragrante, agrumato, minerale Gusto: Intenso, sapido, dinamico Gradazione: 13 % Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di c. a 60 anni allevate a guyot su terreno marnoso e sabbioso Vinificazione: Fermentazione
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