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Vinificación: Fermentación espontánea · mínima intervención en bodega
Esta cuvée representa la interpretación más sutil de Bastian Wolber sobre el Chardonnay borgoñón: un vino preciso
En boca combina frescura y cremosidad
culminando en un final largo y elegante que refleja su carácter distintivo
Bastian Wolber Sur les Rails 2023 VSIG - Rouge MAGNUM Tanda 3 Vinificación: Fermentación espontánea · mínimaEl Bastian Wolber Sur les Rails 2023 es un vino tinto vibrante y profundamente expresivo, elaborado con Pinot Noir cultivado de forma orgnica y vinificado naturalmente en pequeas cubas sin aditivos ni sulfitos. Su nombre Sur les Rails, sobre los rales alude al movimiento y la energa que caracterizan esta cuve: un vino en constante equilibrio entre tensin y fluidez. En nariz se despliegan aromas de cereza cida, frambuesa, flores secas y un sutil toque
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