Brân 2017 Trentin-Haut-Adige subtilité minérale : c'est sans

subtilité minérale : c'est sans doute en pétillant naturel que le menu pineau parvient au meilleur de ses capacités expressives

tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)

6 semaines de macération en grappe entière : un grand blanc complexe de fort caractère

Singulier par sa composition mais typiquement ligérien par son caractère de terroir et sa minéralité

Brân 2017 Trentin-Haut-Adige subtilité minérale : c'est sansMoiti merlot moiti gamay sur sol argilo calcaire, un rouge totalement nature vinifi en macration carbonique d'une dizaine de jours, levage en cuve Inox et mise en bouteille au printemps suivant. L'original mariage du merlot et du gamay en terre ardchoise, un rouge aux armes frais soutenus par une lgre pointe de gaz, notes de fruits et d'herbes fraches, un jus plein et gourmand.