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il Negroamaro
Tannino fitto
L’annata 2022 è stata caratterizzata da un inverno mite che ha ceduto il passo ad abbassamenti di temperatura tra marzo e aprile
emerge una nota cremosa di gelato alla vaniglia e un tocco di aria salmastra
Champagne AOC Effloraison Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne Rari il NegroamaroMetodo di Produzione L'Assemblaggio: Questa cuve vede solitamente il dominio del Pinot Noir (circa 70 80%) integrato dallo Chardonnay, provenienti da vigne di circa 30 anni coltivate su suoli di matrice calcareo marnosa (Kimmeridgiano), tipici del sud della Champagne. Vinificazione e Riserva: La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare intatta la fragranza del frutto e la spinta acida. L'Effloraison beneficia dell'aggiunta di
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