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un vieux fromage L'Étivaz ou un ris de veau poêlé
Appellation précise : Arbois AOP
Vinification & élevage : Assemblage de cinq millésimes (2019 à 2023)
sans aucun intrant
Caveau de Bacchus Lucien Aviet & Fils - Ploussard La cuvée des Docteurs Arbois Rouge 2022 Cep tranquille un vieux fromage L'Étivaz ouAppellation prcise: Arbois Cpage(s): Ploussard Vinification & levage: Levures indignes, grappage total, fermentation spontane aux levures indignes, macration avec peaux durant environ 3 semaines. Remontages rguliers, 15 mois en foudres, lgre filtration mais pas de collage, trs lger sulfitage Rgion: Jura Suggestion gourmande: Steak de thon rouge au szame Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille
US$ 74.90
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