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Die Frucht präsentiert sich hier im Vergleich zu den anderen Weinen der Domaine Chauveau sattreifer
12 Stunden schonend abgepresst und der Most spontan vergoren
Die Trauben werden im Ganzen gepresst und lagern nach der bei Seckinger üblichen Spontanvergärung für 16 Monate auf der Vollhefe im Holzfass - und das ganz ohne Schwefelzugabe
Die Rebstöcke von Garnacha und Cariñena weisen ein stolzes Alter von 40 bis 75 Jahren auf
Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg Großes Gewächs 2019 rbt6%5 Die Frucht präsentiert sich hierDer Weingut Salwey Grauburgunder Henkenberg Groes Gewchs 2019 ist ein eleganter Weiwein mit groem Charakter. Mit seinem rassigen Krper, eine belebende Surestruktur und Aromen von Zitrus zeigt er sich frisch und langlebig. Durch die lange Lagerung auf der Hefe dominieren bereits kurz nach dem ffnen feine Aromen von gelbem Apfel, Sesam und etwas Ingwer. Hinzu gesellen sich Nuancen von Quitte. Am Gaumen wirkt er drahtig und vergleichsweise schlank. In
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