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une parcelle riche en sable et exposée plein Sud
c’est un vin coloré
Et pourtant
sur son terroir si particulier car riche en gypse
SYRAH CHAMARAY ANTICA ALTESSE une parcelle riche en sableEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerises noires, menthol, rglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREPuissance et profondeur, oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Grillades, viandes rouges grilles, gigot d'agneau. Sauces riches et corses. Ptes. DESSERTS Desserts riches base de chocolat (fort noire, fondant au chocolat, opra) NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec une cte de boeuf
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