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Chaque gorgée dévoile l'identité unique de ce terroir
Le milieu de bouche gagne en complexité
Niché dans la région de Burg
Et cela sur les deux couleurs
M.Chapoutier - L'Ermite 2023 - Hermitage Collection Chaque gorgée dévoile l'identité uniqueLa cuve LErmite est issue d'une micro parcelle de trs vieilles vignes de Syrah (environ 80 ans), niche tout en haut de la colline de l'Hermitage, entourant la clbre chapelle. Sur ce dme balay par les vents, le sol se rsume un granite pauvre, trs altr et totalement dpourvu de matires organiques. Mene en biodynamie, cette vigne livre des rendements microscopiques, donnant naissance un vin d'une puret gologique, rgulirement rcompens par la note maximale
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