Palo Cortado Micaela Spanje wat betekent dat hij volledig

wat betekent dat hij volledig natuurlijk is

In het glas schittert een licht gouden kleur met fijne

Vol energie en verteerbaarheid (een knipoog naar Dutraive)

geconserveerde en gedroogde fruit aroma's

Palo Cortado Micaela Spanje wat betekent dat hij volledigEen sherry die de elegantie van een Amontillado combineert met de volle body van een Oloroso. Deze zeldzame stijl ontstaat wanneer een Fino of Manzanilla plotseling stopt met de ontwikkeling van de beschermende 'flor' gistlaag, waarna het wijnniveau wordt verhoogd tot 17 18% alcohol om oxidatie te bevorderen. Het resultaat is een complexe en verfijnde wijn met een gemiddelde rijpingstijd van 25 jaar.