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gelsomino e peonia
nel cuore delle Langhe
Il risultato è spettacolare
fresco e minerale saprà stupirvi sorso dopo sorso portandovi nella Valle della Marna
Pinot Nero "Ludwig" 2022 – Elena Walch cognac gelsomino e peoniaIl Pinot Nero "Ludwig" rappresenta la selezione di punta di Elena Walch dedicata al Pinot Nero. prodotto dal 2002 con una rigorosa selezione di parcelle, alcune provenienti da vecchie vigne allevate anche a pergola tradizionale. La produzione limitata a circa 12. 000 bottiglie, con l'obiettivo di ottenere un Pinot Nero classico, elegante e di grande complessit. Vinificazione e affinamento Fermentazione con 10 giorni di macerazione. Fermentazione
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