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notamment ceux liés au changement climatique
ou la promesse de faire voyager simples profanes et amateurs endurcis autour de cette vinosphère engagée
SOMMELLIER / GABRIELE DEL CARLO
comment ces bouteilles vont-elles être à l'origine d'un revirement de situation pour le domaine de Manu
Foodpairing la science du goût: 10 000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger Alessandro Masnaghetti notamment ceux liés au changementAuteurs: PETER COUCQUYT, BERNARD LAHOUSSE & JOHAN LANGENBICK diteur: Hachette Langue: Franais Date de publication: 04 2021 Nombre de pages: 388 Dimensions : 22 x 29 cm Poids: 1,800g Format: Couverture rigide ISBN: 9782019456641 Prsentation : Fonde sur une approche scientifique rvolutionnaire qui combine la neurogastronomie (la faon dont le cerveau peroit la saveur) et lanalyse des profils aromatiques drivs des composants chimiques prsents dans les
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