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Si riconosce in quel modo di concepire i sapori e decide di trasferire nel suo formaggio l’emozione di quell’incontro
decantazione statica del mosto
lavorate con maestria per ottenere un prodotto elegante e ricco di sfumature
fermenti di affinamento
Melanzane in olio - lavorate a mano blu61 Si riconosce in quel modoMelanzane in olio Ideale per un antipasto sfizioso oppure contorno. Ingredienti: Melanzane, aglio, basilico, olio di semi di girasole, aceto di vino, acqua, sale. Peso: 280g Peso sgocciolato: 220g Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto. Valore energetico: 818 Kj 199 Kcal. GRASSI: 20 g. (di cui acidi grassi saturi 2,2 g). CARBOIDRATI: 2,1 g (di cui zuccheri 2,1 g). FIBRE: 2,1 g. PROTEINE: 0,9 g. SALE 0,05 g. Tempi e modalit di conservazione:
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