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zur dekorativen Vollendung von Pralinen
Die praktische Panade ohne Brösel vereint 3 aufwendige Arbeitsgänge
Diese Verbindung schafft ebenfalls die Verknüpfung mit der Herrlichkeit im Ofen
Es gehört interessanter Weise zu der großen Familie der Eisenkrautgewächse
Sosa Paste - Walnuss, roh, 1 kg herkunft-th zur dekorativen Vollendung von PralinenSanft hergestellte reine Walnusspaste. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch ebenfalls Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in fast allen Top Restaurants ebenso
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