Castello di Neive Langhe Pinot Nero i Cortini 2020 Stevig Rood simonsberg Simonsberg zuid-afrikaanse-wijnen Na de handmatige oogst rijpt

Na de handmatige oogst rijpt deze rode wijn een aantal maanden in de wijnkelders van Misty Cove om helemaal te ontwikkelen

zodat hij meer souplesse en afronding krijgt dan een jonge Vintage Port

heeft zij vele wijngaarden kunnen vergaren in de loop van de jaren

De krachtige bodem structuur waarin de diepe wortels gevestigd zijn geven de planten veel voedingsstoffen

Castello di Neive Langhe Pinot Nero i Cortini 2020 Stevig Rood simonsberg Simonsberg zuid-afrikaanse-wijnen Na de handmatige oogst rijptCastello di Neive Langhe DOC Pinot Nero, Piemonte, Itali De Castello di Neive Langhe DOC Pinot Nero laat zien dat de Langhe niet alleen het domein is van Nebbiolo. Pinot Nero, de Italiaanse benaming voor Pinot Noir, voelt zich hier thuis op kalkrijke bodems en in een heuvelachtig landschap dat zorgt voor langzame rijping en aromatische verfijning. Wat maakt Pinot Nero uit de Langhe interessant? De combinatie van Italiaanse zon en koele nachten geeft