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in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata 20/25
quasi cremoso
Almeno 14 mesi in fermentini in
Il mosto riposa per circa 36 ore a 10 °C (50 °F) per consentire particelle sospese a sedimentare
IRPINIA ALIANICO DOC - 75CL - CANTINA DI MARCO Vini Campani in serbatoi di acciaio inoxIrpinia Aglianico Denominazione di origine controllata Vitigni che compongono il vino in %: aglianico 100% Provenienza delle uve: colline dellIrpinia, areale Taurasi D. O. C. G. Vino rosso ottenuto dalla vinificazione del vitigno Aglianico coltivato nellagro Taurasino ed imbottigliato dopo un affinamento di sei mesi in botte di rovere. Si Presenta di colore rosso rubino, profumo intenso persistente, sapore secco armonico. Si abbina con minestre e
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