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En fin de fermentation
Cet ouvrage passionnera les amateurs de vin
c’est en 1618 que le botaniste Magnol dans son livre Sylve Plantarium signale le Piquepoul parmi les cépages les plus réputés du Languedoc
Le domaine est cultivé en agriculture biodynamique certifié Demeter depuis le millésime 2018
Cuvée 100 Les Arbousiers 2020 Caisse Bois 6 Bouteilles 75cl Tautavel En fin de fermentationLhistoire de ce vin dbute au XXme sicle, sur le territoire mythique de Fontfroide. Situe au coeur de l'appellation Corbires, la Cuve 100 sublime le Carignan, cpage emblmatique de la rgion. Issue dun parcellaire centenaire cultiv pour la premire fois en 1920 par Paule Bertrand, la cuve 100 rvle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir faire unique de la famille Bertrand.