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Marca : Saji
Proveniente de una distinguida familia de herreros y certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional
No cortar alimentos congelados o duros como pueden ser los huesos
Material de la hoja : Aogami1
CH002 Cuchillo Japonés Santoku Negro Aogami Super Zenpou 18cm Marca : SajiMarca : Zenpou Material : Acero Aogami super Dureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 180grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn). Es un cuchillo acabado negro que ha sido heredado tradicionalmente en esta regin. Aogami Super es el acero al carbono