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La maturation prolongée en chambre froide affine sa texture et renforce sa saveur
Faciles à préparer au four ou à la poêle
le contre-filet Holstein maturé séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés
Sa saveur douce et délicate en fait un mets d'exception
Contre-filet maturé (Premium sélection) Apero La maturation prolongée en chambreUn morceau respect, de premier choix et fondant en bouche. Ce contre filet Premium slection est matur afin de souligner ses armes et donner plus de puissance aromatique. Une pice noble, slectionne par nos bouchers pour sa qualit exceptionnelle. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
US$ 39.99
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