Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Manna Sizilien mit einem natürlichen Zitronenaroma

mit einem natürlichen Zitronenaroma

vollreifen Kastanien werden von Hand ausgewählt

🍷 Weinbegleitung: Die natürliche Süße der Kastanien harmoniert wunderbar mit dem Ben Ryé Passito di Pantelleria von Donnafugata – oder mit einem leichten Moscato d'Asti aus unserer Wein-Kollektion

🍝 Auf Tagliolini al Tartufo oder Tagliatelle al Tartufo – die klassische piemontesische Pasta-Kombination schlechthin

Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Manna Sizilien mit einem natürlichen ZitronenaromaDie Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Kche der Langhe. Diese hauchdnnen Bandnudeln schmaler als Tagliatelle, etwas breiter als Vermicelli werden mit 5 % Sommertrffel (Tuber aestivum) im Teig verarbeitet und ber Bronzeformen gezogen. Die raue Oberflche bindet jede Sauce, das Trffelaroma entfaltet sich schon beim ffnen der Verpackung. Ein Produkt, das keine Erklrung braucht nur Butter, Salz und ein gutes Glas Wein. So