Pay in 4 interest-free payments of $2445.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
llevá tus preparaciones al siguiente nivel combinando lo mejor del pistacho en sus tres presentaciones: intensidad concentrada
la pasta se dispersa de manera uniforme en la mezcla
La elevada concentración de pigmento permite alcanzar tonos naranjas vibrantes utilizando menor cantidad de producto
Uno de los desafíos más comunes al trabajar con color en chocolatería es lograr una dispersión homogénea del pigmento dentro de la fase grasa
MANTECA DE CACAO - TOP CLASS Peso:2.5 Kg llevá tus preparaciones al siguienteMANTECA DE CACAO TOP CLASS La MANTECA DE CACAO TOP CLASS es la grasa natural procedente del grano de cacao despus de pasar por un proceso de prensado y desodorizado donde se separa de la pasta de cacao. Es desodorizada, por lo tanto no aade sabor ni aroma a las prepraciones donde se la utilizada. USOS: Aporta fluidez a los chocolates y mejora la textura a productos de pastelera y heladera: Bombones y Tabletas Helados Cookies Cremas Laca para pintar