Tokoname Kyusu - 16cl Type d'accessoire_théière présenté sous forme de fiches

présenté sous forme de fiches de recettes et fiches de dégustation à remplir soi-même

du kabusecha ou du sencha

Editions de La Martinière - mai 2025

en Grande-Bretagne

Tokoname Kyusu - 16cl Type d'accessoire_théière présenté sous forme de fichesCette thire a t produite Tokoname. Elle est en terre brute non maille. Elle est dote d'une grille en inox aux trous trs fins qui la rendent un ustensile idal pour la prparation des ths japonais tels que les gyokuro, sencha, kukicha ou hojicha. Tokoname est une petite ville ctire du Japon prs de Nagoya qui est spcialise dans la production de poteries depuis des sicles. Elle est devenue en quelques dcennies une ville majeure de la production de thires