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para llevar a cabo durante tres días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxida-
pero es la
utilizamos el sistema gravitacional con 64 tanques pequeños de acero inoxidable termo regulados
COMENTARIOS DE CATA
Pittacum Chile para llevar a cabo duranteBotella de: 750ML Precio por ML: $201. 3 ANLISIS VENDIMIA: Septiembre de 2020 ALCOHOL: 14,5% vol. PRODUCCIN: 100. 000 botellas de 0. 75L y 513 Magnums de 1. 5L VINIFICACIN La uva llega a la bodega en pequeas cajas de 12 Kg de capacidad. Racimo a racimo son escogidas en la mesa de . seleccin. La vinificacin se realiza en depsitos de acero inoxidable con bazuqueos y ligeros remontados durante la fermentacin, que tiene una duracin de unos quince das a 25
US$ 12.38
US$ 41.79
US$ 1204125.00
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