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Aprikose und Quitten
Spannende Aromatik und Struktur
Ihr Fleisch ist dunkler und geschmackvoller als das vieler anderer Fischarten
Dorade aus dem Ofen
Pouilly-Fuissé en Cénan 2022 Weisswein Jungenten – ganz und Teile Aprikose und QuittenIm Mconnais (Burgund), liegt die bedeutende Appellation Pouilly Fuiss, welche mineralische und fruchtbetonte Chardonnays hervorbringt. Dieser Bio Burgunder verstrmt im Bouquet Noten von reifen, ssslichen Zitrusfrchten, weisse Blten und eine feine Mineralik. Am Gaumen zeigt der Weisswein sich frisch und doch harmonisch mit Struktur und Nuancen von gelbem Steinobst und dem ssslichen Duft von Geissblatt, begleitet von etwas Birne und buttrigem Brioche.