Vin Chablis Sainte Claire Vieilles Vignes 2023 - Domaine Jean-Marc Brocard aop-rully Cuvaison 15 jours avec remontages

Cuvaison 15 jours avec remontages doux

avec une légère note poivrée

la naturalité des produits

Une expression douce et raffinée

Vin Chablis Sainte Claire Vieilles Vignes 2023 - Domaine Jean-Marc Brocard aop-rully Cuvaison 15 jours avec remontagesLe domaine Chablis Sainte Claire Vieilles Vignes 2023 Jean Marc Brocard Jean Marc Brocard figure historique du Chablisien et son fils Julien ont fait basculer le domaine en biodynamie, sur l'un des plus beaux terroirs kimmridgiens de l'appellation. La cuve Sainte Claire vient de Prhy, au sud du vignoble : calcaires fossilifres, exposition sud, vieilles vignes (30+ ans). Chardonnay 100 %, vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation en