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si accompagna con dolci e dessert come le tipiche paste di meliga (mais)
Vinificazione: Le uve raccolte in cassetta vengono vinificate in bianco con pressatura soffice e fermentazione non oltre i 17°C
Zona di produzione: Vitigno di recente introduzione nei nostri territori ha
Zona di produzione: Baldissero Torinese e altri comuni della Collina Torinese
BARBERA DEL MONFERRATO D.O.C. Frizzante Le vigne si accompagna con dolci eVino tipico piemontese per eccellenza, negli ultimi anni stato rivalutato grazie ad un buon lavoro in vigna che ne ha esaltato le qualit. E vitigno generoso che dona vini di colore violaceo, di buona alcolicit Vino: Barbera del Monferrato D. O. C. Frizzante Vitigno: Barbera Zona di produzione: Le uve che danno origine a questo vino provengono dalle colline del Monferrato, in particolare nei Comuni limitrofi a San Damiano d'Asti e Castelnuovo Don