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C'est une coupe de viande très prisée en cuisine
Le filet de dinde est une viande tendre et délicate
placez les légumes (carottes
Ils se dégustent souvent en apéritif ou en plat principal pour les enfants
Collier / Basse-côte Price C'est une coupe de viandeDescription Le collier de veau ou la basse cte de veau sont des morceaux situs sur la partie avant de lanimal. Ces morceaux sont trs apprcis pour leur got et leur texture, et sont souvent utiliss pour la prparation de plats mijots, tels que les ragots ou les pot au feu. Ils peuvent galement tre grills ou rtis pour des plats plus simples mais tout aussi savoureux.
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